FRUTAS Y VERDURAS
Las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasa. Proporcionan sabor y variedad a su dieta. También contienen la fibra, las vitaminas y los minerales necesarios. Trate de no añadir grasas innecesarias a las verduras y las frutas. Esto significa evitar la margarina, la mantequilla, la mayonesa y la crema agria. En su lugar puede utilizar yogur, aceites saludables o hierbas para sazonar.
| Verduras regulares o fritas servidas con crema, queso o salsas de mantequilla | Verduras crudas, al vapor, hervidas o al horno mezcladas con una pequeña cantidad de aceite de oliva, sal y pimienta. |
| Frutas servidas con queso crema o salsas azucaradas. | Fruta fresca con una pequeña cantidad de mantequilla de frutos secos (maní, almendra o anacardo). |
| Papas fritas, incluyendo las papas a la francesa, las croquetas de papa y las papitas fritas. | Papas o batatas horneadas |
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